Miasta
Warszawa
W Warszawie kuchnie w wielkiej płycie na Ursynowie i nowe aneksy na Woli mają zwykle 6–10 m² i otwierają się na salon. Liczy się cichy okap i zabudowa, która nie kłóci się z resztą mieszkania.
Kraków
Krakowskie kamienice dają wysokość, ale krzywe ściany i piece. Zabudowa do sufitu i blat pod oknem od podwórka to typowy, rozsądny układ.
Wrocław
We Wrocławiu dużo kuchni siedzi w przedwojennych mieszkaniach albo w nowych blokach na Jagodnie. W obu przypadkach warto pilnować miejsca na zmywarkę, bo jadalnia bywa osobno.
Gdańsk
W Gdańsku wilgoć od strony morza przemawia za frontem odpornym na parę i dobrym okapem. We Wrzeszczu i na Przymorzu metraże są skromne, więc układ jednorzędowy albo L wygrywa z wyspą.
Poznań
Poznańskie mieszkania z lat 70. i nowe inwestycje na Grunwaldzie różnią się pionami, nie marzeniami: jasny blat, pełny sprzęt i miejsce na kosz na śmieci w szafce.
Łódź
Łódzkie kamienice mają duże okna i często długą, wąską kuchnię. Jeden ciąg roboczy wzdłuż ściany z oknem bywa lepszy niż wciskanie układu U.
Katowice
Na Śląsku wciąż zostaje sporo osobnych, kwadratowych kuchni w familokach i blokach. Da się z nich zrobić nowoczesną zabudowę bez wyburzania ściany do salonu.
Lublin
W Lublinie częsty jest remont kuchni w bloku z zachowaniem pionów. Przesuwanie zlewu pod okno wygląda ładnie na wizualizacji i bywa drogie w rzeczywistości.
Szczecin
Szczecińskie mieszkania poniemieckie mają szerokie parapety. Warto zejść blatem pod okno i nie zasłaniać go górną szafką.
Bydgoszcz
W Bydgoszczy dużo zleceń to odświeżenie kuchni w domu jednorodzinnym: spiżarnia, wyższa zabudowa i osobne miejsce na małe AGD.
Białystok
Białostockie kuchnie często są osobnym pomieszczeniem, nie aneksem. To dobra wiadomość dla układu U i dla głośniejszego okapu, który nie wchodzi do salonu.
Gdynia
Gdyńskie modernizmy i nowe osiedla na Karwinach lubią prostą, jasną zabudowę. Sól w powietrzu to argument za okuciami, które nie rdzewieją po dwóch sezonach.
Częstochowa
W Częstochowie typowy remont to wymiana frontów i blatu w istniejącej zabudowie albo nowa kuchnia w szeregowcu. Budżet 15–30 tys. zł pokrywa większość takich zakresów bez kamienia na całej ścianie.
Radom
Radomskie kuchnie w blokach są kompaktowe. Szuflady zamiast szafek z drzwiami oddają tu więcej niż jakikolwiek kolor frontu.
Toruń
Toruńskie staromiejskie mieszkania mają nierówne podłogi i niskie parapety. Zabudowa na regulowanych nóżkach i blat dopasowany na miejscu oszczędzają poprawek.
Kielce
W Kielcach sporo domów z lat 90. ma kuchnię oddzieloną od salonu pasem drzwi. Półwysep ma sens dopiero po decyzji, czy ta ściana zostaje.
Rzeszów
Rzeszów szybko się zabudowuje. W nowych mieszkaniach aneks bywa wąski i długi — jednorzędówka z wysoką zabudową na końcu jest uczciwsza niż wyspa z katalogu.
Gliwice
Gliwickie familoki i bloki mają kuchnie, w których liczy się każdy centymetr przy lodówce. Model do zabudowy 178 cm często wchodzi tam, gdzie side-by-side nie ma szans.
Olsztyn
W Olsztynie dużo światła zimą i tak nie wpada do kuchni od północy. Taśma pod szafkami i jasny blat są tu wyposażeniem, nie ozdobą.
Bielsko-Biała
Podbeskidzkie domy mają kuchnie połączone z jadalnią. Warto od razu rozdzielić strefę gotowania i stół, żeby blat roboczy nie był zastawiony.